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  1. 问一下下各位郴州百联装修怎么样?大家帮我预算一下?
  2. 湖南米粉怎么做才好吃?

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湖南米粉怎么做才好吃?

湖南米粉好吃,湖南人的早餐就是嗦粉,所以做好一碗早餐粉就很赚钱,我们县城有特色的水粉,好吃到忘乎所以,湖南米粉做法很简单,但是Q弹有嚼劲。

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步骤

1.将米粉放入烧开的水中泡,然后捞出来用冷水冲洗

2.重要的是我们的汤底,将大骨头放入和姜冷水中,慢火八小时,炖出高汤,备用。

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3.将洗好的粉,放入开水锅中5分钟,不能太久,粉会没有弹劲。

同时大火炒出牛肉码子,牛肉切好,放料酒盐静至十分钟,把锅热好放油,烧热,然后放姜和牛肉辣椒爆炒,牛肉不要炒老,放点生抽就行了。

4.拿一个大碗,倒入高汤,把煮好的粉放入高汤中,把牛肉码放上去,和烫熟的生菜,撒入葱花,一碗可口Q弹的牛肉米粉就好了

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想吃的就可以做起来


主料

  排骨半斤 手工米粉2片

  姜一小块儿 老抽适量

  盐适量 葱花适量

  猪油一小块

  解密湖南米粉文化~老长沙餐桌必备的做法步骤

  1. 手工粉,相对其他粉来说比较厚实

  2. 切成自己喜欢的粗细,刀沾水会比较好切。


湖南的米粉是湖南人最喜欢的早餐之一;它易储存、味道鲜美,煮食方便,是很多湖南人念念不忘的家乡美食。湖南米粉从形状上来说有两个大类:圆粉和切粉。

湖南的米粉是湖南人最喜欢的早餐之一。它易储存、味道鲜美,煮食方便,是很多湖南人念念不忘的家乡美食。湖南米粉从形状上来说有两个大类:圆粉和切粉;从口味上来说分为两大主流:津市米粉,长沙米粉和郴州米粉,其它支流若干,例如怀化、邵阳、衡阳的米粉也相当的有名,不过在长沙只算支流。

方法一:

原料:鲜米粉 250g新鲜牛肉100g

配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油

1、新鲜牛肉,用泡出肉中血水并清水洗净;

2、将牛肉放入开水中,煮1~2分钟至表面变色,捞起,水不要;

3、重新放适量清水入锅,加入辣椒粉、姜,用大火煮,特牛肉煮到七成熟时捞起,改成小火继续熬汤;

4、将牛肉切片(约三毫米厚);

5、在汤中加入适量牛油,将肉片倒入汤中用小火煮,直至肉片稍烂时加入适量盐,再煮几分钟后关火;

6、取米粉,在开水中煮二至三分钟,盛入碗内;

您好!我是小牛寻味,很高兴能回答这个问题,湖南米粉怎么做才好吃?

个人是特别喜欢吃湖南米粉的,当初在南方打工,认识了湖南帅哥~就是现在的老公,他做的湖南米粉一绝哈,我平时比较喜欢吃素食,特别像米粉和酸辣粉之类的,但是最爱湖南米粉,它的那种香辣和Q弹其他粉无法超越的,现在我已经出师了,我是美食视频创作者,上期刚做了湖南米粉,欢迎关注我,每日更新一道家常美食。

分享一下我做湖南米粉的方法

制作方法:

1.锅中放入清水烧开,如果家里有开水的,直接放开水,更节省时间

2.准备一个碗,放入自制辣椒油、盐、鸡精等,可根据自己口味增减。

3.提前炖好的牛骨汤,舀入碗中,搅拌均匀,如果没有可以不放。

4.水开后放入米粉,不要煮太久,两钟就可捞出,捞入碗中,搅拌均匀。

5.最后放入香葱,香菜,再放点榨菜,一份美味的早餐就做好了。

希望我的回答能帮助到您哈![害羞]

说到湖南米粉,大家一定会想到的是长沙码子粉跟常德的牛肉粉,衡阳的鱼粉,邵阳米粉,各入各味吧,我是永州的,不知道什么时候,家里的粉也被长沙带偏了,下了粉,再按客人的要求,三鲜,猪肠,鸡蛋各种搭配都可以炒好的码子浇到素粉上,不注重汤头,成了一种快速食品,贵而一点不好吃,常常怀念小时候吃的用蜂窝煤各种调料大铁锅熬了一晚上的汤头,用油渣跟少量肉沫做的浇头,淋上一点酱油,撒上少许小圆葱,1.5一碗的素粉,加上每家都会提供的免费泡萝卜,凉拌海带,酶豆子,,剁辣椒,每次爸爸出街,我都缠着要一起去

到此,以上就是小编对于简约风格装修郴州的问题就介绍到这了,希望介绍关于简约风格装修郴州的2点解答对大家有用。

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