高邮简约风格装修,高邮装修公司排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高邮简约风格装修的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高邮简约风格装修的解答，让我们一起看看吧。

1. 高邮干拌面做法？
2. 高邮的干拌面里面的猪油是怎么熬制的？

高邮干拌面做法？

高邮干拌面是江苏高邮地区的传统特色小吃之一，做法如下：所需材料：

- 手工面条：200克

- 豆芽：50克

- 青菜：适量

- 熟芝麻：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 辣椒油：适量

- 蒜泥：适量

- 盐：适量

原料：面粉300g、水、葱花、剁椒、盐、生抽、蚝油、醋、芝麻油、凉白开适量。

做法步骤：

第1步、取一个大碗，加入面粉和盐，先用筷子搅拌混匀。高筋面粉、中筋面粉或者低筋面粉都行。

第2步、面粉中慢慢加入适量水，搅成面絮。水要一点一点倒，搅到没有干粉就可以。

第3步、烧一锅水，倒入面疙瘩，用锅铲扒拉几下防止结团防止沉底，煮到全浮在表面，然后再煮一两分钟。煮到半透明。

1.面粉少量逐步加水 活成面团 边揉边醒

2· 将活好的面擀开后 均匀切成面条

3· 将葱末 泰椒丝放入碗里 加酱油 少量醋 盐 香油 胡椒面

4· 面条下锅煮 水开后加入凉水 如此反复加三遍凉水 水开后放入青菜 我家刚好只有香椿 所以就用香椿做青菜用 步骤一样

5· 面条青菜捞出后放油泼辣子后拌匀

6· 干拌面完成

高邮的干拌面里面的猪油是怎么熬制的？

猪油熬制

（猪油一定要放药料不然很腥气）

1. 猪油洗净控水切小块

2. 葱头 香菜 香芹 姜 桂皮 香叶 山奈 肉蔻 大料 辣椒面

3. 锅内少许花生油 油热放入猪油 熬制干香 放入调料 辣椒面最后放 待菜料熬干 （一定要小火慢慢熬制）捞出熬干的料和菜 油温7成热时倒入辣椒面 最后撒上芝麻 即可食用

很高兴回答这个问题：干拌面，爽滑筋道的面条，拌上一勺熬得香喷喷的猪油，一勺特制的酱油，简单一拌，撒上葱花，放上花生碎，既使没有肉和蛋，就已经很香很香的了，原料可以提前准备好，想吃的时候，简单一做，就可以美美的享用了，快来看看怎么做好这样好吃的干拌面吧，希望大家喜欢。

（1）以前分享过手擀面的做法，现在说一下家庭自制拉面的过程：500克高筋面粉放入盆中（大概五六个人的量），加入5克盐，250克温水，水要少量多次倒入，边倒边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，放在案板上醒面15分钟，然后把面团分成或3个同等大小的面剂，用擀面杖擀成3个大圆面片，盘子里刷油，每片面皮上都刷上油，码在一起，用保鲜膜封上，醒发40分钟，也可头天晚上做好放在冰箱醒发，第二天早上起来既可开始拉面。

把3个面皮放在抹好油的案板上，把每个面皮稍微擀大一点，也不能太薄（7一8毫米），否则面条不筋道，接着把每个面片依次切成长条（1厘米左右），把长条用手搓成圆的细长条。这时锅里可烧开水，用两手捏住细长条的两端，不断抻拉甩动，使面条的中间在案板上甩动，直到把面条拉到你满意的粗细，然后下入锅中（锅里水不用太开，开始冒小泡就行），醒好的面很容易就会拉出合适粗细的面条，面条开锅后加入少量冷水，再开锅面条就熟了，捞出盛入碗中即可，或过凉开水冲凉后放入碗中。

（2）熬猪油：提前备料，以1斤猪油为例（1斤猪板油差不多熬8两的猪大油），需要生姜4片，一棵大葱切段，四分之一个洋葱切丝，香菜一棵，八角2个，香叶两片备用。

新鲜的猪板油或剔掉猪皮的，炒菜剩下的下角料猪油，把猪油切成大小均匀1.5X1.5的小块，起锅烧水焯猪油，，然后把猪油块放入，水开，把猪油煮一会，捞出冲一下，重新起锅，加入一炒勺的清水，把焯好的猪油放入，先开中火，猪油没出油时要勤搅动以免粘锅，熬到猪油水分蒸发后开始出油时改小火，翻几次后，等到猪油块开始变色，油量多一点时，先下生姜片和八角香叶，生姜开始发黄，下入葱段，洋葱丝和香菜，等到所有干湿料炸得金黄时，猪油也已经熬好，把油渣和料渣用漏勺漏出控油，然后把油渣趁热挑出放入碗中加糖或者加盐和花椒粉，吃上一块，味道好极了，立马感觉回到了小时候。 关火后，把猪油盛到容器里，随用随取。

熬酱料：取适量猪大油（也可加入部分植物油），油热（提前把生抽2勺，味极鲜1勺，蚝油l勺，老抽少许，香油l勺，胡椒粉少许拌匀），把酱汁慢慢倒入，用勺子轻轻搅动，熬至均匀，这样猪大油放多点，熬完以后放容器里，随用随取，不用另外再加葱油，拌面时只需找准盐味就行了。

也可用高汤熬，例鸡汤，生抽，味极鲜，蚝油，按上述比倒搭配好，放入同等量鸡汤一起熬，熬好后加入香油，少许胡椒粉搅拌均匀即可，喜欢加糖的可加少许。拌面时，放入适量的猪葱油，适量酱汁拌匀即可。

（3）碗里放入适量盐，舀入适量葱油酱汁，盛入冲过凉的面条拌匀，上面撒上香葱末，花生碎即可，美味的干拌面就做好了，非常美味，希望大家喜欢，家庭里可以加蛋或加肉，依自己喜好。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

到此，以上就是小编对于高邮简约风格装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于高邮简约风格装修的2点解答对大家有用。