大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜系对应装修风格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍菜系对应装修风格的解答,让我们一起看看吧。
北方人入岭南,口味和烹饪技巧有所不同,不同于北方菜又不是传统的广东菜,属于风味菜系。但也融入了粤菜系。和谭家菜的变化也有很多相似,谭家菜也是广东人到了北京演变而成的地方风味菜系,别的地方都没有的风格。
主要是以前的客家并不是太发达地区,其菜系没有太多有名的代表菜,所以没有进入以前8大菜系,以后派分出来的8个菜系自然也没有。它以家常的炖菜为主,所以一般来说被人多认为是家常菜系的。。所以没有进入,比如粤菜里的海鲜,淮阳的狮子头,鲁菜的油门海参,包括川菜的很多名品,,客家菜在这上面不占优势。所以没有在8大菜系里面。现在的客家菜在很多地方做的很不错了。选材,用料,包括烹饪都有很大进步,不过代表菜还是不多,,还依然是以家常为主,,想淮扬菜中的狮子头,响油鳝糊,龙井虾仁这样的代表菜少,所以客家菜想继续发扬光大还有不少的路要走。可以借鉴淮扬菜系的创新,多融入其它菜系的好的菜品,增加品种,曾经的川菜也是被划为家常类的,但从渝信等一批的精品川菜馆的崛起,现在的很多好的川菜馆甚至在装修和品位上和一些粤菜海鲜馆不相上下了,所以光在菜品上突出时一方面,,在其酒店的硬件上也需要有更多的投入,使得大家对客家菜区别于家常菜,这样才会越做越好。写了这么多只是我的一点感受,希望能和圈里的朋友互相切磋经验。
感谢有机会回答这个问题 ,个人认为首先它和粤菜很近,客家菜,潮菜,粤菜,称为广东菜,广东菜也就是粤菜,所以变相来讲它其实已经进入了八大菜系,只是没有按照客家菜来叫而已。回答不好希望各位***指点。
最主要的原因就是客家菜菜品种的多样化,汇集了众家之长,品种虽然非常多,但没有形成自己独特的风味。所以,没有被纳入到着名的八大菜系中。
然而,现实生活中,有人将客家菜菜列入了八大菜系中,其实这并不准确。因为如果要形成菜系,首先就是要和自己的本土文化相吻合,具备一定的独特性。除此之外,在品种、规模、制作方法、使用方法等方面,也要形成自己的一整套东西,因为只有形成了系统才能称其为菜系。然而,客家菜菜却不具备“独特性”和“系统性”这些特点。
进入了,客家菜属于粤菜的组成,粤菜是八大菜系之一,而且最有影响力的菜系。所以题主对菜系不太清楚,才提这个问题。如果客家菜自成一个菜系,那也不太可能进入,毕竟它的影响力不大。
到此,以上就是小编对于菜系对应装修风格的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜系对应装修风格的1点解答对大家有用。
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