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云南古朴风格装修,云南古朴风格装修公司

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南古朴风格装修问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南古朴风格装修的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南酒馆特色?
  2. 有谁了解云南烤茶?是怎样的?

云南酒馆特色?

云南酒馆特色?

在云南,有很多小酒馆,这些酒馆的特色在于装修古朴,简约。信步走入,捡个位置坐了,点杯小酒,看这小空间里折射出的世相百态,悠游人间。

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图片来源网络,侵删)

酒馆的美食特色在于设有璀然华丽的中餐厅,主营粤、川、滇味及大理特色美食,拥有尊贵餐位500多位。温情雅致的西餐厅拥有餐位300位。酒馆拥有装修气派 。

有谁了解云南烤茶?是怎样的?

本人亲身经历,偶尔也做烤茶。

在云南滇西有一个白族世居的地方,叫剑川。剑川县的木雕举世闻名,还有一非物质传承文化黑陶,可能就鲜为人知了。

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(图片来源网络,侵删)

剑川的土质适合做陶,土陶制作在剑川已经有数千年的历史,一个黑色的烤罐,就能做出喷香的烤茶。黑陶的茶盏,用它来做烤茶,可以使用不同茶叶,甚至是最差的尾茶,也能做出醇香的美味。

剑川烤茶也称“抖茶”、“百抖茶”,先将陶壶放在火上烤一下,烤干里外的水汽,然后放入茶叶烘烤,在烤的过程中,不断地翻抖烤茶器,直到茶器里的茶叶香气四溢,才算烤好了。茶烤好了,马上倒入滚烫的开水冲泡。瞬间茶器沸腾了,扑的一下子泡沫溢出了,这个过程叫“响茶”。将泡好的烤茶经过滤倒入公道杯,然后再分倒在在小杯中,这时茶香已经飘进嗅觉,迫不及待了。

黑陶的材料主要含有:氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化钛、氧化钙、氧化镁、氧化钾、氧化钠、氧化锰等元素。在中国黑陶艺术中独具一格。这种陶具大方美观,广泛的使用于滇西北部以及我国的藏区,烹饪饪出的食物有着现代化的炊具所无法提供的地道的泥土味。

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黑陶与烤茶两项中国传统文化很好的融合在一起,使其在现代生活中走进城市,饮茶、品茶融入古老的文化,也使火塘边的温馨不仅仅是记忆,变成了可能与现实。

云南黑陶最有名的就是迪庆高原的尼西和大理剑川,他们都是古老的人工制作方法,所制出来的产品古朴而又不失华贵,用来烤茶和炖煮食物的容器,美味一绝,值得收藏。


烤茶”是云南少数民族的一种古老而又普遍的饮茶方式,因为烤茶香气足,味道浓,饮后精神倍增。把适量茶叶放在手中轻揉几下,使其大小均匀,便于烤制时的膨胀发脆;一边将小瓦罐放于火塘中加热,等瓦罐烤热,将茶叶放于罐中,然后边烤边轻轻的抖动,抖的时候茶罐始终不离开火苗,要不紧不慢的抖,以让茶叶能在瓦罐中得到均匀的受热,既不焦,也不生。这样做出来的茶,才能剔起苦涩,入口香气四溢!

我是看郭德纲和孟非的综艺节目,是在大理来了个客栈,分别邀请不同的人来做客,他们也去拜访了当地的人和其他一些在大理定居的人的不同生活,他们在拜访一个张姓夫妻的时候,男主人就给郭德纲和孟非佟大为他们做的烤茶!顾知道大理有烤茶!具体口味如何,应该有烤糊的味道!

我喜茶,但胃寒,饮青绿茶会有不适,红茶又觉茶味不同,所以只饮半发酵茶。

手上的绿茶多,试着烤制后再泡(去其寒湿),居然很合口味,所以对烤茶的方法及历史开始关心。

在云南佤山呆过,那里的山民全吃烤茶,方法是茶叶装瓦罐中在火塘上慢烤,待茶叶冒烟香气四溢时冲入沸水,然后再在火上熬制片刻,然后倒入大杯中,火塘边的人们传饮,每人一口像喝酒一样,很有仪式感。我喝了一口苦涩难咽,但过一会就感回味甘甜。山民叫它做"炕罐茶"。

查了下资料,滇桂黔湘到川西北甘肃宁夏的少数民族多有这种炕罐茶。多是又烤又熬的做法,烤香了泡的还少见,倒是日本台湾有见。

烤茶有讲究的,烤三成增香,烤五成添香(有咖啡味),再烤就是药茶了。

曾写过一首小诗,附上作结尾。

《茶道,烘焙茶》

白泥小土锅,

抓入茶一撮,

碳火炉上攸攸炕,

到此,以上就是小编对于云南古朴风格装修的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南古朴风格装修的2点解答对大家有用。

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