食堂家具颜色选择图,食堂家具颜色选择图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂家具颜色选择图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食堂家具颜色选择图的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂颜色怎么区分？
2. 食堂菜刀颜色分类标识？
3. 厨房刀把颜色分类？

食堂颜色怎么区分？

食堂颜***分可以跟生产车间一样，把不同区域使用的工具进行颜***分。

比如，生区（蔬菜，肉类，海鲜前处理）使用蓝色盆，蓝色毛巾等，然后熟区使用白色盆，白色毛巾，铲子等。

通过不同区域，使用不同颜色的工具，拒绝交叉使用，存放，清洁；防止微生物，化学品，过敏原以及异物的污染。

食堂菜刀颜色分类标识？

色标管理是对餐饮服务单位使用的砧板、菜刀等加工制作工具进行的颜色上管理。绿、红、白、蓝、黄是案板、刀具的五***标管理中用到的颜色。

其中，红色用具加工动物性食品原料，蓝色用具加工水产品原料，绿色用具加工植物性食品原料，白色用具加工熟食，黄色用具加工半成品。

厨房刀把颜色分类？

具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。

比如:1、颜色砧板分类:红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色砧板:用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色砧板:用来切配蔬菜/水果;白色砧板:用来切配即食/熟肉/乳制品。

2、颜色塑料刀把分类:红色刀把用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***刀把用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色刀把用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色刀把用来切配蔬菜/水果;白色刀把用来切配即食/熟肉/乳制品。

3、颜色塑料箱分类:红色塑料箱用来装生畜肉，比如牛羊猪等;***塑料箱用来装禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色塑料箱用来装水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色塑料箱用来装蔬菜/水果。此外，甚至不同颜色的塑料筐和一次性抹布都规定着不同的用途，厨师们必须严格遵守规定。

具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。

到此，以上就是小编对于食堂家具颜色选择图的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂家具颜色选择图的3点解答对大家有用。