厨房文艺装修风格,厨房文艺装修风格效果图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房文艺装修风格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房文艺装修风格的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做出好吃的酱猪蹄？
2. 北欧瓷砖选什么颜色？

如何做出好吃的酱猪蹄？

酱猪蹄怎么做？

我从我自己的角度回答这个问题，如回答的不好望大家多多谅解。

做这道酱猪蹄，我想了一下，大致四个步骤：

1、购买阶段：

购买猪蹄，挑选猪蹄时，最好选择前蹄，因为前蹄肉多骨少，后蹄肉少骨多。辨别的方法是：前蹄呈直形，后蹄呈弯形，前蹄较后蹄小而短，骨架和关节较小，肉厚一点。

2、食材处理：

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄买的时候摊主已给剁成小块， 猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出待用

3、做酱猪蹄要先调制好卤水

首先我们开始调制卤水，准备香辛料，主要是花椒、陈皮、草果、白豆蔻、白芷、八角、香叶、桂皮、甘草、干辣椒、干柠檬片、姜片和葱结

你好很高兴回答你的问题，我以前在哈尔滨经营过几年的面馆，当时雇的师傅做炝拌菜和熏酱都很不错，也跟着偷学了不少，今天就跟大家分享一下。

所谓北酱南卤，所以酱更适合北方人口重的习惯，而且酱的颜色更深一些，这也是北方人做菜颜色都偏深的缘由，其实酱熟食的做法很多，如果不是开店的话也没有必要每次做出来的东西都一个味道。

很多没干过餐饮的人都会有疑问，为什么我在家就做不出饭店的味道，我厨艺也不错呀，就算是师傅在自己家也未必能做出来和店里一样的味道，因为在家里食材太单一，酱料太新没有老汤入味，在店里很多食材都是一锅出的，而且量大自然味道就更浓郁。

不废话了上肘子🍖

大肘子一个买回来，先处理猪毛，用火烤或者小喷枪都行，烤到表皮微焦，泡水里用刷子刷或者用小刀刮，把表皮清洗干净。

准备一个料包，可以买现成的，也可以自己配一个，花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、肉蔻、白芷、陈皮、草果各5克，包好后放在碗里，倒入开水，这一步是可以清洗料包的同时又能提前激发香料的味道。

把洗好的肘子冷水下锅放点料酒，葱姜，水烧开撇去浮沫，浮沫撇净后一起倒入高压锅中。

起锅润锅留底油炒糖色，糖色炒好后添水，放酱油、腐卤汁、排骨酱、料酒，如果喜欢吃微辣口也可以放点辣酱类的，如果是饭店也可以放一些增香上色类的添加剂，比如：护色剂、五香粉、3A、鸡汁、增香膏之类的都可以，大火烧开倒入高压锅。

然后调味，盐、鸡精味精、胡椒粉，尝尝咸淡，再看看颜色，如果颜色不够可以少放点老抽。

把之前泡好的料包放在高压锅里开压30分钟，嫌弃料包水的也可以把水倒掉，直接放料包就好了，如果是在家里有智能的高压锅，调到牛羊肉档选择软烂就OK了。

食材原料，猪脚400克，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。制作方法，用火机将猪脚全部烧过，用铁丝清洗去除猪皮上的绒毛，将猪脚切成合适大小，如果时间充足就不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽(上色)，用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了。直接熬到肉软出锅。吃前配上酸菜、青菜，等各种配菜，在叫上一勺子卤猪脚的酱，就大功告成了！猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东传统名菜，最具特色的女人滋补食品，适合在女性生完孩子坐月子的时候吃，属于粤菜。食材原料：甜醋、酸醋、姜、猪手、鸡蛋、盐(首要条件:必须有瓦煲一个，不能用金属锅哦！1.将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用2.姜去皮切大片，鸡蛋煮熟去皮3.用炒锅不放油将姜片干煸一会儿4.姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里，去好皮的鸡蛋也放进去5.加入一瓶添丁甜醋，再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀6.将内胆放入煲内盖上盖子，定时30分钟7.定时停止以后等蒸汽放光打开盖子一锅香喷喷的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好

桃妹来解答。

酱卤猪蹄该怎么做才能好吃呢？其实做法非常简单，在我们东北，酱卤猪蹄也算是一道家常菜了。而且桃妹曾经在北京吃过一次最好吃的酱卤猪蹄。那个猪蹄煮的没那么烂，吃起来还有嚼头，但是味道特别香浓。

而且就是一个老人家推个三轮车来卖的，每天两大盆，基本上出差两个小时就卖完了。他家的猪蹄卖的都比别的店要贵得多，但是真心好吃，按老人家的话说就是，绝不偷工减料，一切都按照老方子来。

所以堂妹觉得，只要用心去做，把每一步都考虑到，其实自己也能做出，很好吃的酱卤猪蹄来。

那就来说一下酱卤猪蹄的具体做法。需要说明的是，千万不要把酱卤猪蹄，就简单的理解成卤猪蹄，其实在做法上来说相差的挺远的。卤猪蹄是靠浸泡入味的，而酱卤猪蹄靠的是炖熟带收汁的，所以酱卤猪蹄的汤汁特别的浓厚，这也是它好吃的关键。

酱猪蹄（批量生产）
以猪蹄20ｋｇ计，大葱200，生姜100ｇ，焦糖色适量，酱油200ｇ（生抽∶ 老抽１∶１），精盐300ｇ，味精20ｇ，冰糖50ｇ，黄酒80ｇ，异Ｖｃ钠10ｇ，五香粉10ｇ。做法：

1.尽量挑选大小整齐、肥壮丰满、皮色新鲜的猪蹄为原料。前蹄从腕关节，后蹄从跗关节割下，外形完整，去蹄壳，带蹄筋。

2.用酒精喷灯烧燎皮上的残毛，清水浸泡１０ｍｉｎ，用刀刮净污泥及焦糊处，放入脱毛机内，边搅拌边注入清水，滚揉５ｍｉｎ。从***正中入刀，劈半应迅速准确，避免出现碎骨渣。可用锯骨机完成此项操作。

3.将修整好的猪蹄放入沸水锅内焯２０ｍｉｎ，捞出后用自来水冲洗干净血沫、脏污等，可继续用镊子拔除残毛。将猪蹄放入含１０％饴糖水或蜂蜜的沸水中，浸烫２～３ｓ，沥干，可继续用镊子拔除残毛。

4.将猪蹄一个一个地放入油锅内，在油温１８０℃炸１ｍｉｎ左右，至猪蹄外表呈浅黄色即可捞出。

5.在蒸煮锅中加入７０％的老汤，同时放入料袋包、大葱、生姜、红曲红、酱油、精盐、味精、冰糖、黄酒、异Ｖｃ钠、水等，调制好卤液，煮沸，将油炸着色的猪蹄放入煮沸，盖好锅盖，用文火煮１～１．５ｈ，出锅、冷却。

质量特点：外表呈酱红色，色泽均匀，有光泽，滋味鲜美、肉香浓郁、咸淡适中，形态饱满完整、组织柔嫩、软硬适度，有良好的咀嚼性能、肉感强、不黏牙、不腻口。

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北欧瓷砖选什么颜色？

对于北欧风格来说，其实最常见的选择还是木地板，但由于国内居住条件和生活习惯的差异，所以选择瓷砖的也不在少数，搭配好家具的话也能做出不错的北欧设计效果。白色的瓷砖比较百搭，适合简约现代以及北欧风格的装修，能让空间显得大气、宽阔、明亮，如果家里采光不好，可以考虑白色。无论是是灰色调的布艺沙发

　　面包砖能用大规格尽量考虑大规格，尽量最少用到300*300，这样师傅不得加人工费，当然贴出来的效果是比小规格要差一点点。选择面包砖的话，地面可以考虑用素点的花砖。

　　在厨房里贴小白砖，是设计师最钟爱的一种方式。不单单是因为小白砖容易清洗，重点是洁白无瑕的小白砖极度百搭，不挑颜色，不挑款式，只要往那一贴，整个空间就美出一个新高度。

　　经常使用的颜色是白色，米色，浅木色、黑色等等，因此客厅的瓷砖颜色可以根据你自身家具的颜色做调整。木色，灰色，灰白色等等浅色系都是百搭色。

感谢邀请！北欧风格的装修基本是以白色或者啡色装修为主调，墙面基本以白色，地面瓷砖多以啡色，而软装家居多以实木色搭配居多。那北欧瓷砖选什么颜色？啡色瓷砖纹理色调是一个不错的选择！

索卡啡选取自名贵的索卡石材，拥有细腻柔润的肌理，纤纤细丝相错交织，轻盈灵动的脉络好像蝴蝶的翼翅翩然翻飞，轻奢优雅的咖啡色别具[_a***_]，营造出雅致而浪漫的古典情调。室内，不只是生活的居所，更是我们审视生活、观照世界的角度。不同形态的设计，不同色彩的碰撞，不同的生活器物，都和我们喜欢的生活方式息息相关。

1、索卡啡抛釉砖北欧装修设计效果图

2、索卡啡抛釉砖北欧装修设计效果图

3、索卡啡抛釉砖北欧装修设计效果图

4、索卡啡抛釉砖北欧装修设计效果图

该是从16年下半年左右，北欧风格陆陆续续就开始多了起来，到现在明显感觉到大家对北欧风格的喜爱，在这里，给北欧风格的同学简单的介绍下各种砖的简单认识以及建议.客厅：1，木地板2，木纹砖（150*800.150*900.600*900）注意人工费3，灰色仿古砖（600*600）4，浅色亮光砖（800*800）这个争议不太大，这4种都是可以的，个人不太喜欢亮光砖，可能是因为自己本身更喜欢亚光的感觉。所以我会考虑123. …·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…·…
厨房、卫生间：1，面包砖上墙 面包砖就有点太多了，整体都大同小异，亮光亚光都有，主要是规格，75*150,100*200,150*150,100*100,300*300,300*600都有，相对来说规格越小，贴出来感觉越好，但是尺寸越小，施工费就越高。 面包砖能用大规格尽量考虑大规格，尽量最少用到300*300，这样师傅不得加人工费，当然贴出来的效果是比小规格要差一点点。选择面包砖的话，地面可以考虑用素点的花砖。 2，浅色系（灰色系）仿古砖加工上墙 仿古砖规格一般是定了的，选择600*600的仿古砖，加工成300*600,200*600上墙。不管是面包砖还是仿古砖，下地基本统一是300*300.（也有用浅色瓷片或者大的亮光砖加工上墙的，但更多的是这两种） 其中面包砖是陶土的，属于瓷片类别，需要泡水之后铺贴，仿古砖是瓷质的，不需要泡水直接铺贴。

值得一提的是：面包砖基本大品牌都不生产，不太清楚原因。关注晨阳水漆头条号，学习更多家装知识！

到此，以上就是小编对于厨房文艺装修风格的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房文艺装修风格的2点解答对大家有用。