大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁板小店装修风格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍铁板小店装修风格的解答,让我们一起看看吧。
生意不好的原因是什么?要做个分析。是口味的问题?地段的问题?环境的问题还是经营模式的问题?做餐饮行业一定要做适合当地人口味和饮食习惯。选址地段一定要符合自己所卖的菜品。例如大盘鸡、麻辣烫适合小区学校门口。铁板烧和披萨适合开在商超里。装修环境一定要有设计感、色调统一、干净整洁。如果以上问题都不大那么就是经营模式的问题了,做一些活动、例如套餐、每日特价等、把食客先吸引到店里消费。再有就是美团、饿了吗等线上推广、虽然平台抽成不少、但前期是一个很好的宣传手段。
我觉得铁板烧不适合开店,更适合在客流量大的地方出露天摊位,如:步行街、商业区、学校附近。
我在商圈里看见过特别火的铁板烧,是外面搭的露天棚子,有烤鱿鱼、烤板筋、烤肉、烤串等。
因为那里流动客多,看见外面有人在吃铁板烧,路过的人也会停下来,吃的人越多,来的人越多,生意很兴隆。
那家的边上有一个大的红桶,里面装的都是竹签子,看见那些签子,我大致的知道他家里的收入。
好的位置费用也大,租一个小棚子一定价格不菲,尽管如此,那里根本没有空置的摊位。
赔则变,变则通,通则久,在这个时候要思考一下生意不好的原因:是位置不好吗?铁板烧的味道不好吗?是服务不好吗?有回头客吗?他们都是怎么说的?
我觉得还是应该在项目上下功夫,我以前在饭店里吃过烧烤,还有炒菜,还有特色美食,他们那里的生意很好。
想要改变,有以下几种方式
1.保留铁板烧,增加别的项目。
私人觉得: 想要经营一家铁板烧的店也不是很难 ⒈当然要自己有一定的水平才可以去经营一家饮食店。
⒉也要在当地的铁板烧店去品尝一下才行。(随便还可以偷师。) ⒊铁板烧还有一个关键的东西.那就是辣椒酱。你做的辣椒酱一定要有特色。⒋还有卤水也要好。因为想铁板烧的豆腐和一些其他的东西很不容易进味。所以就用卤水蘸在上面吃。⒌人缘不是很好不要紧。关键的是服务要好。笑脸面人!从此在铁板烧市场上走俏?
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到此,以上就是小编对于铁板小店装修风格的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁板小店装修风格的3点解答对大家有用。
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