餐饮装修风格理论,餐饮装修风格理论有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮装修风格理论的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮装修风格理论的解答，让我们一起看看吧。

1. 2018年餐饮行业该何去何从？传统食材的美味和现在重装修重设计的风格该如何选择？

2018年餐饮行业该何去何从？传统食材的美味和现在重装修重设计的风格该如何选择？

2018年，传统餐饮行业的发展会遇到很多困难，至于偏重出品还是偏重装修风格，这点还得看你的市场定位。

依广州餐企目前的情况，粤菜出品很好，装修和服务一般的，基本上是中老年人市场，他们忠诚度高，对食材出品要求高，对价格敏感。但消费频次不如年轻人市场，市场规模也远小于年轻人市场。定位这个市场，则不用太偏重装修风格和服务，但食材出品质量一定要好，借用一餐企老板的话说：他们的舌头就像探测器，食材稍不新鲜，能探出。此市场的特点是收益稳定，但不高。

另一市场是针对年轻人的市场，他们会很看重装修风格。特别重视客户体验，反之对食材出品的要求相对减小。此市场的消费者忠诚度不高，但也有机会通过运营达成消费偏好。此一市场也是目前餐饮市场规模最大的市场，竞争激烈。完全竞争型态加大了运营风险，当然，如运营成功，收益也相对较大。

2018年的餐企，建议多做减法，经营规模控制在两三百个餐位左右，菜品也要尽量压缩，一定要重视节流，将经营成本降低再求发展。

为满足人民日益增长的消费需求，除了本身食物菜色设置吸引人以为，不少餐厅改造也越来越重视餐厅设计，个人认为两者应该并重:

1.东西不好吃，再好的装修设计也是白搭；

2.餐厅装修氛围不好，味道也会大打折扣；

餐厅装修氛围本身就是就餐消费的一部分，所以好的餐厅设计装修也是必不可少。

“传统食材的美味和重装修重设计的风格”本身是相辅相成的，而不是对立的。

有趣的灵魂再有趣，没有好看的皮囊连对话的机会都没有

注重食材口味是人天生对美味的追求，装修再重金打造引得来顾客却留不住顾客；

注重设计是人在对美味的追求之上更进一步对就餐环境的追求，没有高颜值谈什么吸引顾客上门；

回到正题，2018年餐饮行业该何去何从？

每年选择餐饮行业的创业的人很多，有很多成功了，也有失败了，但是这跟是不是餐饮行业无关，试问哪个行业不是有成功有失败。

不管何时，把菜做好是本分，选择适当的营销方案提高营业额，此处不再赘述，可咨询我公司：JF餐饮设计。

餐厅高颜值是把顾客“引得来”的必要条件，而菜品口味是把顾客“留得住”的根本原因，餐饮行业永远不会是夕阳行业，变老的是经营者。

欢迎关注JF餐饮设计，JF餐饮设计为开拓国内市场，VR效果免费设计，效果满意，报价合适，您再定夺！

谢谢邀请，很高兴为您解答！

个人觉得传统的食材与制作工艺很重要，不能失去传统的味道，新颖且有吸引力的装修也是非常重要的，这样可以吸引顾客上门，也就是说将传统的美食文化与现代化的餐饮理念体现到店面的装修设计之中，把握消费者就餐心里，设计最舒适的就餐环境，给消费者优质的体验。随着人们的生活水平不断地提高，人们对吃喝的也是有了一定的追求了，就餐环境当然也是要选择一些好看的，人都是视觉动物，只有可以吸引别人眼球的环境，才可以吸引到更多的消费者。

最后我想说的用不一样的装修吸引顾客，用最好的味道让顾客进行推荐及宣传！

到此，以上就是小编对于餐饮装修风格理论的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮装修风格理论的1点解答对大家有用。